＞自分のサイトを攻撃しようと送ってくる文字列的なものを見つけた場合は弾く的なものです。
『自分のサイト』『攻撃しようと送ってくる文字列的なもの』
上記単語どちらか一つに出来たら読みやすいかもです？

＞昔サイトでどこもWAFで出来ることは同じだと書かれていたものみましたが、
ここはもう少し書き方をガラッと変えたら良くなりそうです？

＞基本的なものは同じであるかもですがどこまで対応しているかによって違うかと思います。
『基本的なものは同じであるかもですが』
『どこまで対応しているかによって違うかと思います。』
で文章がつながっていないように感じます。

＞りんごは
ここはそこまで気になりませんが、『りんごとかって』みたいに話口調のように出来たらもっと読みやすそうかもと感じました！